古井貢酒十年陳釀怎么樣

1. 起源和歷史

古井貢酒，是中國國寶級白酒，歷史悠久流傳廣泛，距今已有千年歷史。其起源地是湖北省十堰市武當山腳下的古井村。古井村盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)泉水，當地人利用這股泉水釀制出了一款很特殊的白酒，即古井貢酒。

十年陳釀則是古井貢酒中的一類(lèi)，其精髓在于時(shí)間的累積，可攀比出更好的口感和質(zhì)量。這種酒被贊譽(yù)為“人品酒”，是白酒制作中的極品。

2. 口感和品鑒

十年陳釀的古井貢酒，由于時(shí)間的磨礪，所以其口感更加的濃郁和復雜。這款酒帶有濃郁的芳香和極為細膩的口感。品鑒十年陳釀的古井貢酒需要一定的技巧。

首先，要看酒的色澤。好的古井貢酒應該是透明的，放在白紙上看應該是白白的。第二，是聞酒香。好的古井貢酒應該有很強的麥香和果香，口感圓潤不刺激。最后，則是品味口感，在品味時(shí)，應該引入口中飲用，先用舌頭擋住口門(mén)，與口腔內的氣體進(jìn)行混合，最后的口感是粉潤、柔和、涼爽，不產(chǎn)生濃香味和辣味。

3. 選購和存放

在選購時(shí)，我們要選購正規和權威的經(jīng)銷(xiāo)商或者購買(mǎi)渠道，這樣所購買(mǎi)的酒才是有品質(zhì)保障的。購買(mǎi)時(shí)，還要看看酒瓶的封口情況，瓶塞是否龜裂等。最后，還需查看發(fā)票及保修證信息。

在存放時(shí)，十年陳釀的古井貢酒需要放在降溫通風(fēng)的地方，這樣保質(zhì)期更長(cháng)，品質(zhì)更好。不要讓它直接暴露在陽(yáng)光下，這樣會(huì )損壞酒體及香氣。另外，酒瓶要豎放存放，避免酒塞變質(zhì)，影響了酒的口感及氣味。

4. 飲用和搭配

十年陳釀的古井貢酒應該用白色理石杯，這樣可以盡情地展現這款酒的顏色和香氣。同時(shí)也可以凸顯酒質(zhì)的精致。在搭配菜品時(shí)，需要注意飲食營(yíng)養平衡，不要過(guò)于油膩，以免影響口感的品嘗。一般來(lái)說(shuō)，此類(lèi)白酒搭配雞、魚(yú)、蟹、鮮菌類(lèi)等清淡食材最佳。

總之，十年陳釀的古井貢酒是白酒中的極品，口感復雜濃郁，品質(zhì)優(yōu)雅，十分值得品嘗。在飲用前，我們應該正確的存放和選購，以此保證它的品質(zhì)和口感。搭配清淡型食品，讓酒的香味和口感得到更好的發(fā)揮。